Flawonoidy – prozdrowotne właściwości

Flawonoidy – prozdrowotne właściwości

  Żywność pochodzenia roślinnego jest bogatym źródłem substancji biologicznie czynnych. Wśród tych związków liczną grupę stanowią polifenole, a w szczególności flawonoidy. W diecie człowieka flawonoidy pochodzą przede wszystkim z owoców i warzyw, których spożycie...