Rokitnik – ogromne źródło witaminy C

Rokitnik – ogromne źródło witaminy C

  Jeśli jeszcze nie mieliście okazji bliżej przyjrzeć się rokitnikowi, to najwyższa pora to nadrobić. Roślina ta skrywa w sobie bowiem wiele skarbów. Rokitnik zwyczajny (Hippophaë rhamnoides L.), rokitnik pospolity, rokitnik szakłakowaty to gatunek rośliny z...
Zapotrzebowanie na wodę

Zapotrzebowanie na wodę

  Woda jest podstawowym składnikiem pokarmowym niezbędnym do życia i powinna być dostarczana do organizmu regularnie i w odpowiedniej ilości. Nadmiar lub niedobór wody może wpływać szkodliwie na funkcjonowanie organizmu. Zapotrzebowanie na wodę różni się w...
Woda butelkowana – którą wybrać?

Woda butelkowana – którą wybrać?

Woda butelkowana – którą wybrać?   Woda powinna być podstawowym napojem w naszej diecie. Na rynku dostępnych jest wiele wód butelkowanych. Różnią się one ogólną zawartością rozpuszczonych składników mineralnych. Czy wiesz, która woda jest najlepsza dla...
Smaczna dieta bezmleczna – przepisy

Smaczna dieta bezmleczna – przepisy

  Dieta bezmleczna powinna być zdrowa i zbilansowana. Komponując jadłospis należy kierować się ogólnie przyjętymi zaleceniami dotyczącymi zdrowego odżywiania: ograniczyć tłuszcze, nie dodawać soli, codziennie jeść co najmniej pięć porcji świeżych owoców i warzyw,...
Soja – czy warto ją jeść?

Soja – czy warto ją jeść?

  Soja jest źródłem wartościowego białka, tłuszczów oraz wielu witamin i minerałów. Soja i inne nasiona roślin strączkowych prozdrowotnie wpływają na organizm człowieka. W wielu zaleceniach żywieniowych wskazuje się, aby zwiększyć udział nasion strączkowych w...
Dieta bezmleczna

Dieta bezmleczna

  Coraz więcej osób cierpi z powodu alergii pokarmowych. Alergia na białka mleka jest jedną z częściej występujących alergii. Dieta bezmleczna czyli eliminacja z jadłospisu mleka i produktów mlecznych jest pierwszym krokiem w kierunku polepszenia ogólnego...
Składniki mineralne w żywności

Składniki mineralne w żywności

Składniki mineralne należą do składników pokarmowych, które występują w produktach spożywczych zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Po spożyciu ulegają strawieniu i przyswojeniu przez organizm człowieka. Składniki mineralne ulegają ciągłej wymianie,...
Składniki pokarmowe w żywności

Składniki pokarmowe w żywności

Większość ludzi powinna dostarczyć swojemu organizmowi wszystkie składniki pokarmowe w odpowiednich ilościach poprzez zbilansowaną i urozmaiconą dietę. Czy wiesz jakich składników odżywczych potrzebuje Twój organizm? Spis treści: Co to są składniki pokarmowe?...
Dobre i złe tłuszcze w żywności

Dobre i złe tłuszcze w żywności

Tłuszcze w diecie są głównie źródłem energii. Stanowią one też rozpuszczalnik dla witamin. Czy wiesz jakie tłuszcze powinniśmy jeść? Sprawdź Tłuszcze w diecie są przede wszystkim źródłem energii (1 g tłuszczu = 9 kcal), z kwasów tłuszczowych, nasyconych,...