lunchboxy do pracy

 

Potocznie lunchbox to pojemnik na żywność, w którym można przenosić kanapki, jogurty, dania obiadowe, czy przekąski. Przydatny jest zarówno dla dzieci jak i dorosłych.

 

Co znajdziesz w artykule:


  1. Co powinny zawierać lunchboxy do pracy?
  2. 5 pomysłów na zdrowe lunchboxy do pracy

 

Co powinny zawierać lunchboxy do pracy?

białko – na przykład chude mięso, rośliny strączkowe, ser, jogurt naturalny;
węglowodany złożone – dają uczucie sytości i zapewniają prawidłowy poziom glukozy we krwi – np. kasza, ryż, makaron, płatki zbożowe, pieczywo;
tłuszcze – wspomagają pracę mózgu i utrzymują prawidłową gospodarkę lipidową – np. orzechy, ryby, awokado, olej roślinny;
porcja owoców lub warzyw – stanowią źródło witamin i składników mineralnych [1, 2].

Aby w przerwie od pracy nie sięgać po przesłodzoną drożdżówkę, czy pączka, możesz wykorzystać poniższe pomysły i cieszyć się zdrowym posiłkiem każdego dnia.

 

Zasady prawidłowego żywienia

Talerz zdrowego żywienia, Zasady zdrowego żywienia 2020 [3].

 

5 pomysłów na zdrowe lunchboxy do pracy


 

1. Kanapki

Najprostszym i najszybszym sposobem na zdrowy, świeży posiłek są samodzielnie wykonane kanapki. Kawałek ciemnego pieczywa smarujemy białym serkiem. Na to nakładamy kawałek wędzonego łososia, plasterki zielonego ogórka, rzodkiewki i posypujemy posiekanym koperkiem. Dodatki można oczywiście zmienić w zależności od upodobania 

 

2. Chlebek bananowy

Pyszna przekąska, po którą możemy sięgnąć w pracy jest chlebek bananowy. Upieczony dzień w częściej i pokrojony w kawałki można posmarować na przykład masłem orzechowym lub zjeść bez żadnych dodatków 


Składniki:

– 3 banany
– 1/3 szklanki oleju
– 1 jajko
– 2 szklanki mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżka miodu

Wykonanie:

Banany rozgniatamy widelcem. Następnie dodajemy jajka i miód i chwilę miksujemy. Do przygotowanego ciasta dodajemy  pozostałe składniki. Całość mieszamy do połączenia się składników. Przekładamy do keksówki wyłożonej papierem i pieczemy ok. 35 minut w 180*C.

 

3. Owsianka

Szybkie i pożywne śniadanie – owsianka lub jaglana. Dowolne płatki zalewamy jogurtem naturalnym lub wybranym mlekiem (krowie, migdałowe, kokosowe), a następnie dodajemy ulubione owoce. 

 

lunchboxy do pracy

Lunchboxy do pracy nie muszą być nudne. Oto 5 pomysłów jak urozmaicić swoją owsiankę [źródło obrazka: motywatordietetyczny.pl].

 

4. Tortille 

Torttile, naleśniki i inne placki mogą być fajną alternatywą dla tradycyjnych kanapek. Szybko można z nich przygotować pożywny i smaczny posiłek, który można zjeść zarówno na zimno, jak i na gorąco – jeśli tylko jest możliwość podgrzania potrawy w pracy. Zdecydowanie warto o nich pamiętać.

Składniki:

– Tortille
– Serek kanapkowy
– Rukola
– Łosoś w plastrach
– Marchewka
– Papryka


Wykonanie:

Placek tortilli smarujemy serkiem kanapkowym  lub pastą warzywna. Nakładamy kilka liści rukoli, plaster łososia, pokrojone w słupki marchewkę i paprykę. Warzywa można zmieniać według uznania 

 

lunchboxy do pracy

 

5. Ryż stir – fry

Ryż stir – fry to szybki obiad na co dzień. Wystarczy porcję ryżu, najlepiej brązowego, a następnie dodać do niego ugotowane wcześniej warzywa (kalafior, brokuł, marchew) oraz podsmażoną na małej ilości oleju cebulę, kurczaka i pieczarki. Całość doprawiamy do smaku curry, słodka papryką i ulubionymi przyprawami. 

 

Nikola Mikołajczyk

Licencjonowany dietetyk. Studia ukończyła na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu i nadal kształtuje się w tym kierunku. Szczególnie interesują ją tematy związane z żywieniem w zaburzeniach hormonalnych oraz psychodietetyka.

 

Przeczytaj również:


Dieta w pracy biurowej – jak odżywiać się racjonalnie?

Wskazówki zdrowego żywienia

Praca na zmiany – co jeść na nocnej zmianie w pracy?

Mrożone warzywa i owoce – czy są zdrowe?

Burgery z soczewicy z puree kalafiorowym

Rokitnik – ogromne źródło witaminy C

 

Tygodniowy jadłospis dla osoby pracującej w systemie zmianowym

Jeśli pracujesz zmianowo zobacz nasz tygodniowy jadłospis, który pomoże Ci lepiej się odżywiać!